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    精致果盘切拼创意

    朱文彬著  /  2019-05-01  /  福建科学技术出版社
    ¥16.0(3.8折)定价:¥42.0
    全场百万图书折上9折

    本书共分为六章, 包括: 水果的基本切法、视频详解、即位拼盘、简易拼盘、西瓜皮草花拼盘和西瓜雕花拼盘。本书的特色是小型的“即位果盘”, 以及非圆形、对称造型的一些果盘, 还包括一些较贵水果的应用。本书分步介绍了多种水果造型的雕切, 有较多的西瓜皮草花和雕花, 也提供了大量小型的个位果盘, 以及新型非对称造型的果盘...

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